Food

Aktuell

13.5.2020
Die Prinzipien des nachhaltigen Wirtschaftens bei Voelkel
Boris Voelkel von Voelkel Fruchtsäfte beschreibt uns bei einem Fabrikbesuch seine Grundprinzipien des nachhaltigen Wirtschaftens.
6.5.2020
Tante Emma Unverpackt in Neuruppin
Ein Gespräch über Zero Waste in der Corona-Krise und nachhaltiges Einkaufen im ländlichen Bereich
27.3.2020
Preppen statt Hamstern: Die vier Top-Tipps zum Lebensmittel konservieren
Ja, gerade sind viele Supermarkt-Regale leer. Aber nein, kein Grund zur Panik! Das sagen nicht nur Politik und Einzelhandel, sondern
2.3.2020
Oat-Milk-Alarm: Reicht der Hafer für den Hype?
Nicht erst seit der Corona-Warnung ist ein bestimmtes Regal beim Einkaufen oft leer. Mögen wir die leckerste Alternative zur Kuhmilch so gern, dass wir alle Bestände und Ressourcen auftrinken?
11.1.2020
The InStock Restaurant in Amsterdam rethinks Zero Waste (EN)
It’s not only delicious food without waste– it’s a very successful business model with a zero waste approach. Here comes our Talk (and our Fish Taco)
12.11.2019
Wie Bioland-Äpfel im Discounter Öko zum Mainstream und unsere Klimabilanz besser machen können (Werbung)
Bioland Äpfel bei Lidl im Discounter? Wo die Äpfel herkommen, wie es den Bauern in der Kooperation mit Lidl geht und warum Bio im Discounter auch eine Chance ist, haben wir uns auf dem Hof von Apfelbauer Sören Dehmel im alten Land bei Hamburg angeschaut.