Schlagwort: Wegwerfgesellschaft

DAS MINIMALISMUS-MISSVERSTÄNDNIS
KRITIK

DAS MINIMALISMUS-MISSVERSTÄNDNIS

Warum dieser Artikel wichtig ist Minimalistischer zu Leben und weniger zu konsumieren, ist einer der wichtigsten Punkte auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit. Alles Alte deswegen wegzuwerfen, kann diesen guten Ansatz jedoch schnell ins Gegenteil kehren. Minimalismus hier, Minimalismus da. Immer mehr Menschen stellen fest, dass sie all das Zeug,…

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?
Interview

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?

Ingwer-Süßkartoffelsuppe als Vorspeise, danach ein Tofu-Mangoldröllchen an gegrilltem Brokkoli und Kartoffelgratin mit einer klaren Gemüsejus: schmeckt nach Highclass. Ist es auch – obwohl die einwandfreien, frischen, Super-Gerichte, die im Pop-Up-Restaurant „Restlos Glücklich“ in diesem Monat auf den Tisch kommen, aus unverkäuflichen Lebensmitteln gekocht wurden. Und als unverkäuflich gilt aktuell nun…