Autor: Anna Schunck

WIE GEHT ZERO WASTE COOKING, LIEBE SOPHIA HOFFMANN?
Interview

WIE GEHT ZERO WASTE COOKING, LIEBE SOPHIA HOFFMANN?

Warum dieser Artikel wichtig ist: In Deutschland werden jedes Jahr ein Drittel aller Lebensmittel weg geschmissen. Der größte Teil in Privathaushalten. Das ist zu viel! Und es gibt gute, leckere Alternativen. Sie ist die Gemüse gekrönte Queen des veganen Kochens – und gleichzeitig kaum allein darauf festzulegen. Die Berliner Köchin…

ZU BESUCH BEI OLAFUR ELIASSON UND LITTLE SUN
Feature

ZU BESUCH BEI OLAFUR ELIASSON UND LITTLE SUN

Warum dieser Artikel wichtig ist: Elektrisches Licht ist keine Selbstverständlichkeit. Sonnenschein ist eine. Wer sich mit Solarstrom auseinandersetzt, gewinnt an Wissen und Wertschätzung für Ressourcen. Wer Little Sun unterstützt, macht Energie für sich selbst weniger abstrakt – und für Menschen in Afrika endlich zugänglich. Er installierte Wasserfälle an der Brooklyn…

PITCH DAS MAL: GENORMTES OBST UND GEMÜSE
KRITIK

PITCH DAS MAL: GENORMTES OBST UND GEMÜSE

Warum dieser Artikel wichtig ist: Weil sie nicht der Norm entsprechen, wandern jährlich Millionen Tonnen Obst und Gemüse in den Müll. Weitere Agrarprodukte bleiben von vornherein achtlos auf den Feldern liegen. Eine bodenlose Verschwendung, die aufhören könnte, wenn wir alle ein bisschen weniger oberflächlich wären. Hey, super Idee: Aussehen ist…

VOR \ ORT – LOVECO SELECTED BERLIN
VOR \ ORT

VOR \ ORT – LOVECO SELECTED BERLIN

Warum dieser Artikel wichtig ist Für konventionelle Mode werden gerade bei großen Ketten viel zu oft Menschen und Ressourcen ausgebeutet – und wir werden zu immer mehr Konsum angeregt. Dabei gibt’s genug nachhaltige Labels, die super aussehen und kaum mehr kosten. Man muss nur wissen, wo!   Ultrahohe Decken, hellgrauer…

FREMDFORMAT MACHT INDUSTRIERESTE ZU IT-SCHMUCK
Interview

FREMDFORMAT MACHT INDUSTRIERESTE ZU IT-SCHMUCK

Warum dieser Artikel wichtig ist Nicht nur Fashion, auch Schmuck kann eco-fair sein! Accessoires aus wiederverwerteten Materialien schonen Ressourcen – und lenken Aufmerksamkeit auf die Defizite konventioneller Herstellung. Jetzt alle Mal die Hände hoch, die Edamame lieben! So wie wir zum Beispiel. Und das kann man ruhig öffentlich zeigen. Finden…