Für ein Start-Up muss man nicht unbedingt in die nächste Großstadt ziehen und in einem funky Büro sitzen. Man kann auch draußen auf der grünen Wiese Start-Uppen. Und das unserer Meinung nach sogar mit richtig großen Hebeln. Denn auf dem Land startet zum Beispiel die Wertschöpfungskette unserer Lebensmittel. Dass es…