Interview

Wie erlebt Primavera den Bio-Boom, UTE LEUBE?
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Wie erlebt Primavera den Bio-Boom, UTE LEUBE?

Ute Leube war schon vor 30 Jahren öko. Sie gilt als Pionierin der Aromatherapie im deutschsprachigen Raum, und weiß genau, wie wirksam Pflanzenkraft sein kann. Nachdem sie in den Achtzigerjahren ihren Naturkostladen verkauft hatte zog sie ins Allgäu, wo sie biologisch erzeugte Aromaöle aus Frankreich in kleine braune Fläschchen abfüllt und…

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?
Interview

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?

Ingwer-Süßkartoffelsuppe als Vorspeise, danach ein Tofu-Mangoldröllchen an gegrilltem Brokkoli und Kartoffelgratin mit einer klaren Gemüsejus: schmeckt nach Highclass. Ist es auch – obwohl die einwandfreien, frischen, Super-Gerichte, die im Pop-Up-Restaurant „Restlos Glücklich“ in diesem Monat auf den Tisch kommen, aus unverkäuflichen Lebensmitteln gekocht wurden. Und als unverkäuflich gilt aktuell nun…

IST NATURKOSMETIK WIRKLICH WIRKSAM, JOSEPHINE FÖRSTER?
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IST NATURKOSMETIK WIRKLICH WIRKSAM, JOSEPHINE FÖRSTER?

Seit dem Launch im Februar schreibt eine kleine Beauty-Brand eine größere Erfolgsgeschichte. Zu Recht: Die Produkte von Lovely Day Botanicals – wie VIERTEL \ VOR-Favorit „Hyaluron ± Bloom“ – sehen top aus, sind natürlich und wirksam. Die One-Woman-Show hinter der Marke ist Josephine Förster. Schon als Teenie hat sie, unterstützt…

WIE NACHHALTIG IST NACHHALTIG, PROF. WIPPERMANN?
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WIE NACHHALTIG IST NACHHALTIG, PROF. WIPPERMANN?

Kein Soziales Medium, kein Yeezy-Boost, keine Karre und kein Kardashian, nichts und niemand hat in den vergangenen Jahren eine so steile globale Karriere hingelegt wie dieses kleine Wort: Nachhaltigkeit. Irgendwie nachhaltig zu sein, zu denken, zu handeln oder zu leben gilt als wichtig – und für viele noch viel wichtiger:…

SIND WIR ZU FAUL UM BEWUSST EINZUKAUFEN, MILENA GLIMBOVSKI?
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SIND WIR ZU FAUL UM BEWUSST EINZUKAUFEN, MILENA GLIMBOVSKI?

„Wir waren nicht die ersten, aber die lautesten“, sagt Milena Glimbovski. Gut eineinhalb Jahre ist es jetzt her, dass sie Deutschlands zweiten verpackungsfreien Supermarkt Original Unverpackt eröffnet hat. Mit einem unfassbaren Medien-Echo – und mit riesigem Erfolg. Allein im ersten Jahr haben mehr als 36.000 Menschen in dem schönen Laden…

WARUM IST WENIGER FÜR DICH MEHR, CHRISTOPH KELLER?
Interview

WARUM IST WENIGER FÜR DICH MEHR, CHRISTOPH KELLER?

Sein Ästheten-Herz kann Christoph Keller nicht verstecken. Wer an den Rand des Dorfes Eigeltingen-Münchhöf und am Bächlein entlang auf seinen Hof kommt, dem eröffnet sich mehr als ein Blick durch sattgrünes Blattwerk auf Stallungen und schlichte Holzzäune. Rund um die Edelobstbrennerei Stählemühle gibt es auch ausgewählte Arbeits-Oldtimer und wohl arrangierte…