Warum dieser Artikel wichtig ist: In Deutschland werden jedes Jahr ein Drittel aller Lebensmittel weg geschmissen. Der größte Teil in Privathaushalten. Das ist zu viel! Und es gibt gute, leckere Alternativen. Sie ist die Gemüse gekrönte Queen des veganen Kochens – und gleichzeitig kaum allein darauf festzulegen. Die Berliner Köchin…
Warum dieser Artikel wichtig ist Nicht nur Fashion, auch Schmuck kann eco-fair sein! Accessoires aus wiederverwerteten Materialien schonen Ressourcen – und lenken Aufmerksamkeit auf die Defizite konventioneller Herstellung. Jetzt alle Mal die Hände hoch, die Edamame lieben! So wie wir zum Beispiel. Und das kann man ruhig öffentlich zeigen. Finden…
Warum dieser Artikel wichtig ist Mode ist ein Bereich, der uns alle betrifft – und eignet sich deshalb besonders gut für erste oder nächste Schritte in Richtung Nachhaltigkeit. Wer weniger und gezielter kauft, tut etwas für Menschenrechte und Umwelt. Und für den eigenen Stil. Engagieren sich konventionelle Konzerne im grünen…
Warum dieser Artikel wichtig ist Wer selbst gärtnert oder anbaut lernt natürliche Prozesse kennen – und Pflanzen besser wert zu schätzen. Außerdem macht’s Spaß! Auf wundersame Weise bringt diese Frau selbst eingefleischte Outdoor-Muffel dazu, sich für bunte Blümchen und, ja wirklich, für Bienchen, zu interessieren. Uns erinnert das Gartenfräulein…
Eines der wichtigsten Bücher, das ich zum Thema Nachhaltigkeit gelesen habe, ist „Wohlstand Ohne Wachstum“ von Tim Jackson. Das Buch bricht die gesamte nachhaltige Debatte auf deren zentralen Kern herunter: Ständiges Wirtschaftswachstum kann auf einem Planeten mit endlichen Ressourcen nicht nachhaltig sein. Wir haben Tim Jackson bei der Vorstellung seines Buches in…
Die Facetten der Nachhaltigkeit sind vielfältig. Klar, dass wir immer wieder neue Bereiche entdecken, in denen wir uns in Richtung grünen Bereich noch verbessern können. Einen tragen wir gern mitten im Gesicht: unsere Sonnenbrille. Diese und natürlich auch Lesebrillen-Modelle sind in den meisten Fällen nämlich gemacht aus unserem Endgegner Plastik.…
Er ist CEO und Founder einer der erfolgreichsten eco-fairen Brands in Deutschland. Mit Armedangels hat Martin Höfeler, 35, zusammen mit seinem Partner Anton Jurina geschafft, wovon viele andere Slow Fashion-Labels noch träumen: Er ist im Mainstream angekommen, verkauft über das Design, statt allein über den grünen oder ethischen Ansatz –…
Warum wir uns als Umweltfreunde mit Kraftfahrzeugen auseinandersetzen? Weil knapp 18 Prozent des weltweiten CO2-Ausstoßes im Straßenverkehr erzeugt werden. Und weil das wirklich nicht mehr sein muss. Denn obwohl Reichweiten und Lademöglichkeiten allgemein noch ausbaufähig sind, gibt es sie ja schon: Elektroautos, die eine echte Alternative zu den stinkigen Verbrennern…
Hands up für eins von Hamburgs hottesten Hybridunternehmen: Lemonaid und ChariTea. Mit Top-Produkten, Top-Designs und dem Motto „Trink‘ Gutes und rede drüber“ haben die drei Macher der beiden Marken ihre Brands innerhalb der vergangenen acht Jahre von der ersten Idee in der WG-Küche fast schon zum Standard in coolen Cafés und Großstadt-Clubs gemacht…