Food

WAS (UNS) EINE WEIHNACHTSGANS WERT IST
Food, Kolumne

WAS (UNS) EINE WEIHNACHTSGANS WERT IST

Warum ich mich irgendwann dazu entschieden habe, kein Fleisch mehr zu essen, weiß ich gar nicht mehr genau. Vielleicht war es die Vorstellung, was mit den Tieren vor ihrem Tod passiert, vielleicht das Unwohlsein damit, was alles in sie hinein gepumpt wird, sehr wahrscheinlich aber auch der unverhältnismäßig große Fußabdruck, den…

ADVENTSKALENDER – TAG 9: EIN „VEGAN QUEENS“-KOCHBUCH VON SOPHIA HOFFMANN
Feature, Food

ADVENTSKALENDER – TAG 9: EIN „VEGAN QUEENS“-KOCHBUCH VON SOPHIA HOFFMANN

Sie ist Frauen- und Menschenfreundin, Botschafterin des farbenfrohen Mahls und der leckersten pflanzlichen Ernährung: Im Herbst hat Empowerment-Königin Sophia Hoffmann ein neues Buch veröffentlicht. „Vegan Queens“ ist eine Liebeserklärung an Unternehmerinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Erzeugerinnen, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. In zehn ganz unterschiedlichen Pflanzen basierten Themenmenüs verraten sie alle den…

ADVENTSKALENDER – TAG 8: EIN TASSEN-SET VON KAFFEEFORM
Feature, Food

ADVENTSKALENDER – TAG 8: EIN TASSEN-SET VON KAFFEEFORM

Warum wir unser Magazin so lieben? Weil wir durch die Arbeit für VIERTEL \ VOR immer wieder besonders inspirierende und beeindruckende Menschen kennen lernen. Einer der sympathischsten Visionäre bisher: Julian Lechner. Mit seinem Start-Up Kaffeeform hat er nicht nur schicke Tassen designt – sondern vor allem ein Material erfunden, das…