Autor: Anna Schunck

Wie erlebt Primavera den Bio-Boom, UTE LEUBE?
Interview, Lifestyle

Wie erlebt Primavera den Bio-Boom, UTE LEUBE?

Ute Leube war schon vor 30 Jahren öko. Sie gilt als Pionierin der Aromatherapie im deutschsprachigen Raum, und weiß genau, wie wirksam Pflanzenkraft sein kann. Nachdem sie in den Achtzigerjahren ihren Naturkostladen verkauft hatte zog sie ins Allgäu, wo sie biologisch erzeugte Aromaöle aus Frankreich in kleine braune Fläschchen abfüllt und…

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?
Food, Interview

KANN MAN DAS WIRKLICH NOCH ESSEN, ANETTE KEUCHEL?

Ingwer-Süßkartoffelsuppe als Vorspeise, danach ein Tofu-Mangoldröllchen an gegrilltem Brokkoli und Kartoffelgratin mit einer klaren Gemüsejus: schmeckt nach Highclass. Ist es auch – obwohl die einwandfreien, frischen, Super-Gerichte, die im Pop-Up-Restaurant „Restlos Glücklich“ in diesem Monat auf den Tisch kommen, aus unverkäuflichen Lebensmitteln gekocht wurden. Und als unverkäuflich gilt aktuell nun…

VEJA – EIN STATEMENT AN UNSEREN FÜSSEN
Fashion, Feature

VEJA – EIN STATEMENT AN UNSEREN FÜSSEN

Ja, ja, is’ Konsum. Aber is’ so: Wir sind Turnschuh-Fans. Immer gewesen, immer gekauft – und irgendwann erschrocken festgestellt: Es reicht! Die Nikes und Adidas im Flur sind wunderschön. Und es sind genug für ein halbes Leben. Egal wie mega die neuen Modelle werden: Wir tragen erstmal Vintage. Und zwar…